南青山ロール コロンビアンカカオ

2026-03-18T02:38:12+09:00

販売元: YOKUMOKU
タイプ:
価格: 3500

※本商品は、包装せずそのままお渡しいただける仕様となっておりますため、包装不可となっております。

『25ans』12月号にて「南青山ロール コロンビアンカカオ」を紹介いただきました。

フルーティーで華やかなカカオの香りが感じられるコロンビア産カカオのチョコレートを使用した、カカオリッチな南青山ロール。
しっとりふわふわのチョコレートスフレ生地で、やさしい味わいのチョコレートクリームと濃厚でコクのあるチョコレートガナッシュ5本を入れて、丁寧に巻き上げました。
くちどけよく仕上げているので、味わいは濃厚なのに軽いくちあたりです。
コロンビアンカカオが香るほろ苦い味わい、大人の南青山ロールをお楽しみください。

【カカオ分80％のチョコレートを使用】
ヨックモックの定番生菓子「南青山ロール」。
南青山ロールでチョコレートのおいしさを最大限味わっていただけるよう、カカオ分80％のチョコレートを使用しました。
このチョコレートが持つ濃厚でフルーティーなカカオの香り、カカオ本来の旨みと苦みが感じられる南青山ロールは、チョコレート好きにはたまらない一品です。

【味のバランス＜三位一体＞を意識】
チョコレートのガナッシュ、クリーム、スフレ生地を一緒に食べることで感じられる一体感を意識しました。
芯となるチョコレートガナッシュは濃厚に、クリームはガナッシュの濃厚さを際立たせるため少しミルキーに。
スフレ生地にはココアパウダーを使用し、しっとりふんわり焼き上げました。
味の濃淡を変えることで、最後まで食べ飽きず、カカオの味わいをぞんぶんに楽しんでいただけます。

【好きなときに、おいしく。】
ご家庭の冷凍庫で保存して、お好きなときに解凍できるので、本格的なスイーツをお好きなときにいつでもお楽しみいただけます。
誕生以来、多くのお客様を魅了しつづけている南青山ロール。週末にご家族やご友人と分け合うのもよし。
自分へのご褒美にゆっくり味わうのもよし。プレミアムなしあわせに、自然と笑顔があふれます。

【南青山ロール 召し上がり方と保管方法】