商品説明

時間が織りなす ふくよかな味わい
~ヨックモック自家製の熟成フルーツが引き立てる、大人の贅沢~

数か月もの間、洋酒やスパイスにじっくり漬け込んだオレンジピールやりんごなどの自家製熟成フルーツをペーストにし、フィナンシェ生地に練り込みました。 
熟成フルーツの芳醇な味わいと香りが、バターのコクと重なり合い、奥行きのある風味を醸し出します。 
しっとりとしたやさしい食感、ふくよかな味わいが口いっぱいに広がる熟成フルーツケークです。 

【ショコラ】
熟成フルーツやほろ苦いカカオを練り込んだショコラフィナンシェ生地を、じっくりと丁寧に焼き上げました。 
グランマルニエを使ったシロップを染み込ませ、オレンジの風味がほのかに重なります。 
刻んだオレンジの上にカカオ香るチョコレートクリームを絞り、甘酸っぱいオレンジピールを添えました。 
熟成フルーツがショコラの味わいに奥行きをもたらす一品です。

※消費期限:解凍日含め3日
※お酒が0.1%含まれています

商品概要

内容
ボヤージュ ドゥ フリュイ ショコラ 1個
サイズ・重量
約Φ45mm×H55mm
原材料

特定原材料等(28 品目)

卵
小麦 小麦
乳成分 乳成分
くるみ くるみ
オレンジ オレンジ
牛肉 牛肉
大豆 大豆
りんご りんご

ボヤージュ ドゥ フリュイ~ショコラ~

497 円 (税込)

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